INTRODUCTION

1. ANALYSE DES ENSEIGNEMENTS ET PREMIERS CONSTATS

1.1. savoirs et savoirs-faire attendus en STL-BGB

1.1.1.Savoirs et savoirs-faires attendus en BLP
1.1.2.Connaissances et compétences attendues des bacheliers de STL-BGB

1.2. Les difficultés rencontrées par les élèves en BLP

1.3. Analyses des productions des élèves au cours des séances de biochimie

1.3.1.organisation générale des séances de travaux pratiques de biochimie
1.3.2.Attitudes des élèves au cours de ces séances
1.3.3.Analyses des productions des élèves
1.3.4.Définition de la problèmatique

1.4. Premiers bilans de mes pratiques

2. THÉORISATION DE LA CONSTRUCTION D’UN RAISONNEMENT SCIENTIFIQUE

2.1. Les chemins du savoir

2.2. Construction et utilisation d’un concept

2.2.1.Définition du concept
2.2.2.Les chemins de la conceptualisation

2.3. Construction du savoir

2.3.1.Définition
2.3.2.La structuration du savoir

3. MISE EN PLACE DE L’ÉPÉRIMENTATION

3.1. Les pré-requis de cete expérimentation

3.2. Première phase : décontextualisation/recontextualisation

3.2.1.Organisation de la séance
3.2.2.Compte rendu des manipulation et évaluation

3.3. Deuxième phase : établissement du concept : la cellule eucaryote a une structure moléculaire

3.3.1.Mise en situation
3.3.2.Organisation de la séance
3.3.3.Evaluation du travail

3.4. Application de ce concept pour la cellule procaryote

3.5. Troisième phase : réinvestissement de ce concept dans une situation nouvelle

4. ANALYSE DES RÉSULTATS

4.1. TP sur l’analyse des constituants du pain

4.1.1.Constat pendant la séance de travaux pratiques
4.1.2.Analyse des manipulations et des comptes rendus remis

4.2. Observation des acides nucléiques, après coloration, dans des cellules d’épidermes d’oignons

4.3. Travaux dirigés sur l’organisation moléculaire de la cellule

4.4. Bilan général et critique de l’expérimentation

CONCLUSION