INTRODUCTION

1. PROBLEMES RENCONTRES EN TP DE BIOCHIMIE

1.1. Organisation des séances de travaux pratiques

1.2. Les problèmes observés au cours des séances de travaux pratiques.

1.2.1.La lecture du protocole
1.2.2.Conséquences de la mauvaise lecture du protocole
1.2.3.Attitude attendue

2. LA LECTURE DENONCE UN PROBLEME REPANDU

2.1. Constat

2.2. Différents types de textes

2.3. La lecture des consignes

2.4. L'acte de lecture

3. MISE EN PLACE D'UNE EXPERIMENTATION

3.1. Présentation de l'expérimentation

3.2. Suivi de l'expérimentation

3.3. Problèmes rencontrés

3.4. Les expériences proposées

4. ANALYSE DES RESULTATS ET AUTRES SOLUTIONS PROPOSEES

4.1. Résultats de l'expérimentation

4.1.1.Dosage du fructose
4.1.2. Hydrolyse du saccharose
4.1.3. Détermination de l'activité LDH
4.1.4. Etalonnage d'une solution de permanganate

4.2. Analyse des résultats

4.2.1.Analyse des résultats de l'expérience
4.2.2.Analyse du comportement des élèves testés
4.2.3.Conclusion

4.3. Autres solutions proposées

CONCLUSION

BIBLIOGRAPHIE