| L'homme a un
besoin vital d'eau et, outre le fait qu'il l'absorbe (boissons, aliments), il l'utilise
pour des activités domestiques, industrielles, agricoles, auxquelles correspondent
des usages de l'eau bien différents les uns des autres et souvent incompatibles entre
eux. Pensez-vous connaître tous les usages de l'eau ?
Source : MATE - Direction de l'eau
 Les usages domestiques
On utilise l'eau pour la boire ainsi que
pour faire la cuisine, se laver, nettoyer les sols, la vaisselle ou le linge, tirer la
chasse d'eau, arroser le jardin, laver la voiture, remplir la piscine, ...
Il existe trois sortes d'eau de boisson
:
- L'eau potable qui sort du robinet de l'appartement ou de la maison.
- Les eaux minérales, comme Alet, Le Boulou, Perrier, Quezac, Salvetat,
Vernière. Ces eaux contiennent des éléments spécifiques utiles à la santé (exemple :
calcium, potassium).
- Les eaux de source comme Sainte-Claire Canyon, Vitale-Montpeyroux.
Les eaux minérales et les eaux de source sont embouteillées, sans traitement,
directement à la source.
Dans les cas plus extrêmes de manque
d'eau douce pour faire de l'eau potable, certains pays ont été dans l'obligation de
mettre au point des systèmes de dessalement de l'eau de mer afin de pouvoir l'utiliser.
Mais c'est une solution très onéreuse.
Savez-vous combien vous utilisez de
litres d'eau ?
- en moyenne par jour : 150 L
- pour une douche : 30 L
- pour un bain : 150 L
Source : Verseau
Vous pouvez économiser l'eau en faisant
attention à ne pas laisser un robinet couler lorsque vous vous lavez les dents ou faites
la vaisselle. De même, il ne faut jamais laisser des robinets fuire (une fuite de chasse
d'eau de toilettes peut représenter 1000 litres d'eau par jour).
Les usages agricoles
Les plantes ont besoin d'eau pour se
développer. Dans notre région, elles la trouvent dans le sol qui a stocké l'eau de
pluie (vignes), mais certaines cultures doivent être arrosées (blé, maïs, salades,
fraises) car elles ne trouvent pas assez d'eau dans le sol. Les agriculteurs ont
également besoin d'eau pour abreuver le bétail et nettoyer les étables.
Source : Verseau
Les usages agricoles de l'eau
représentent 70 % de la consommation en eau sur la planète et peuvent atteindre 90 %
dans les zones arides.
L'Office international de l'eau présente la gestion de l'eau
pour l'Agriculture en France.
Les usages industriels
Les industries ont besoin d'eau pour
fabriquer leurs produits, laver les cuves de stockage, les chaînes de fabrication, les
sols des usines et des entrepôts et parfois pour refroidir leurs installations.
Connaissez-vous le nombre de litres
nécessaires à la fabrication d'un kg de sucre, d'un litre de bière, d'un kilo de
papier, d'un kilo de laine, d'un kilo d'aluminium ou d'une voiture ?
Source : Agence de l'eau Rhin-Meuse
Les usages
liés à la production d'énergie
Les barrages, les conduites forcées
captant des sources et les centrales hydroélectriques, équipées de turbines, produisent
de l'énergie (exemple régional, l'usine de moulin Bertrand sur l'Hérault). L'eau sert
aussi pour refroidir les centrales thermiques et nucléaires, qui la rejettent chaude (on
parle alors de pollution thermique) ou l'évaporent.
Source : Verseau
Les usages liés aux transports
La navigation se pratique sur la mer, les
grands fleuves, les rivières de plus petite importance et sur des canaux comme le Canal du Midi (ouvrages
réalisés par l'homme où l'eau est acheminée). On distingue la navigation marchande
marine (transport de pétrole, de gaz) ou fluviale (transport de bois, de sable) et la
navigation de plaisance marine ou fluviale.
Les usages liés à la pêche
Les eaux des rivières, des fleuves, des
étangs et des mers sont naturellement riches en poissons et en coquillages et crustacés
que les pêcheurs exploitent pour leur profession ou leurs loisirs. Quand ces organismes
vivants ne sont pas assez nombreux dans leur milieu d'origine, l'homme les élève dans
des sites de production, on parle alors d'aquaculture
(pisciculture pour les poissons et conchyliculture, comme à l'étang de Thau, pour les
coquillages. Depuis 1983, L'IFREMER
a mis en place un réseau de surveillance, sur l'ensemble du littoral, pour assurer en
priorité la protection des consommateurs de coquillages).
La
politique régionale permet l'exercice de la pêche et de la conchyliculture (voir l'exemple du Languedoc-Roussillon).
  
Source : Verseau
Les usages liés aux loisirs
Vous connaissez de nombreuses activités
à base d'eau qui font de cette ressource un moyen et un but de détente et de loisirs :
- la mer pour la voile, le ski nautique, la plongée, la baignade
- les rivières pour la baignade, le canoë-kayak et la pêche sur l'Hérault
- le tourisme
fluvial en Languedoc-Roussillon
- les lacs pour la planche à voile (Salagou), la pêche
- les piscines et centres nautiques comme Aqualand au Cap d'Agde
- les bains d'eau chaude naturelle de St Thomas les Bains, Dorres, ....
- les stations de ski en hiver et les patinoires
N'oublions pas l'alimentation en eau des
camps de vacances et campings.
Les usages liés à la santé
Pour certaines maladies (oreilles, fatigue
....), des cures thermales sont recommandées avec des soins médicaux et thermaux (boisson et inhalation), à
Alet-les-Bains, Amélie-les-Bains, Balaruc, La Chaldette, Lamalou-les-Bains, Le Boulou,
Les Fumades-les Bains, Vernet-les-Bains ... (voir le site du CRLR).
On utilise l'eau de mer en thalassothérapie.
Les usages liés à l'eau dans la ville
Les espaces verts, les rues, et les stades ont besoin d'être arrosés, et
les façades en pierre décapées par jet à haute pression. Les fontaines et bassins
agrémentent le paysage urbain. Pour éteindre les incendies, les pompiers ont besoin
d'une grande quantité d'eau.
Beaucoup de ces utilisations polluent l'eau. L'eau usée de nos toilettes la salit, les
industries y rejettent leurs déchets, l'agriculture détériore les nappes d'eau
souterraines et les rivières avec les engrais, les pesticides et les déjections
animales.
Source : Verseau
Donc, pour éviter de trop salir le milieu
naturel au moment du rejet de l'eau dans la rivière, il faut la dépolluer, afin que tous
les usagers à l'aval puissent l'utiliser selon la qualité qui leur est nécessaire
(potable au robinet, non potable mais sans toxique pour arroser les champs). Il est
indispensable de la traiter et que les différents usagers s'entendent entre eux pour la
protéger, afin qu'elle ne nous manque pas un jour en quantité et en qualité
suffisantes, et pour cela, il faut une gestion de l'eau.
|
